🍋 夏日檸檬甜點派對全實作課程 🍋

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以...

🍋 夏日檸檬甜點派對全實作課程 🍋

🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法，讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感～～
＊檸檬蛋糕體實作
＊全蛋打發要訣
＊麵糊拌合不消泡技巧
＊蛋糕烘烤重點提點
＊檸檬糖霜製作裝飾

🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
＊法式杏仁甜塔皮製作
＊塔皮成型捏製
＊塔皮烘烤要訣
＊如何保持塔皮酥脆不回潮
＊檸檬蛋奶醬製作
＊義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾

🍋檸檬優格乳酪派
＊鹹酥香的酥脆餅乾底
＊清爽綿密的優格乳酪慕斯
＊酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬

每位同學課後可帶回成品：
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1＋法式檸檬塔*5個＋檸檬優格乳酪派*4個

⭕️ 夏日檸檬甜點派對實體課程場次：

✔️05/17 台北Miss J Baking Studio：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/4057294237643629

✔️05/23 台中禾沐生活學苑：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/cindyHLA868/posts/1171699199961732

✔️06/08 宜蘭Jen手作烘焙：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=281285356945313&id=102767604797090

✔️06/20 高雄QMaker翻糖工作室：夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/qsweetcake/posts/2915320215409966

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⭕️ 夏日檸檬甜點派對線上課程
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdASICj4Utb1AXItCY_O_JKjaylrU5ATSJQ6j76p5ritxF6xg/viewform

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